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» NOSSA EQUIPE 

LANA CLAUDINEZ

Nutricionista. Mestre em Bioqúimica e Doutora em Imunologia (UFMG)

Professora Universitária. Docente da pós-graduação Lato Sensu do Instituto de Ensino e Pesquisa da Santa Casa/BH e do Centro Universitário UNA/Sete Lagoas. Atua nas seguintes linhas de pesquisa: Aterosclerose, Doença Cardiovascular, Mucosite, Cirurgia Bariátrica, Constipação Intestinal, Diarreia, Doença Celíaca, Doenças Inflamatórias Intestinais, Oncologia, Obesidade, Inflamação e Atividade Física e Nutrição. 

RENATA GANDRA

Nutricionista. Mestre em Ciência dos Alimentos (UFMG) e Doutoranda em Alimentos e Nutrição (Unicamp)

Especialização em Nutrição Humana e Saúde pela Universidade Federal de Lavras (UFLA). Tem experiência na área da Nutrição Clínica e Esportiva, além de pesquisas em garantia da qualidade em análise de alimentos.

FERNANDA GANDRA (Coordenadora Acadêmica)

Nutricionista pela UFVJM. Mestre e Doutora em Ciência dos Alimentos pela Univ. Federal de Lavras/MG

Especialização em Nutrição Humana e Saúde (UFLA). Realizou doutorado-sanduíche no laboratório de Bioquímica Alimentar da Universidade de Aveiro/Portugal. Ministra cursos sobre alimentos funcionais e compostos bioativos presentes em alimentos. Docente do Curso de Nutrição da Universidade Estácio de Sá (BH). Atuação clínica com enfoque em Educação Nutricional.

SíLVIA FERNANDES

Nutricionista. Mestre em Ciências de Alimentos. Doutora em Cirurgia (UFMG).

Experiência em Nutrição Clínica e Hospitalar com foco em avaliação nutricional. Docente da Universidade Federal de Minas Gerais (Belo Horizonte).

RENATA POLINATI

Nutricionista. Mestre em Nutrição Humana e Doutora em Ciências Nutricionais (UFRJ)

Graduada em Nutrição (2008), Mestre em Nutrição Humana (2011) e Doutora em Ciências Nutricionais (2015) pelo Instituto de Nutrição da UFRJ. Realizou ainda doutorado sanduíche pela Cornell University (EUA). Professora de graduação da Universidade Castelo Branco e professora de Pós-Graduação do Centro Universitário Redentor, Nutrinew Escola de Nutrição e Gastronomia e Universidade Castelo Branco.

MARCELLA LAGE

Nutricionista pela UFRJ. Pós-Graduada em Nutrição Clínica, Fitoterapia e Nutrição Esportiva

Graduada em Nutrição (UFRJ), Pós-graduação em Nutrição Clínica (UFRJ), Especialização em Residência em Nutrição Clínica/NESA (UERJ), Pós-graduação em Nutrição Clínica Ortomolecular, Biofuncional e Fitoterapia, 

Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde/Nutrição em Terapia Intensiva - HUAP (UFF), Pós-graduação em Nutrição Esportiva Aplicada a Saúde e ao Desempenho Físico, Pós-graduação em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica (UFRJ).

RACHEL BACHA

Nutricionista, Mestre e Doutora pela UFMG

Pós Graduação em nutrição nas doenças crônicas não transmissíveis no Hospital Israelista Albert Eisntein.

Mestre e Doutora em Bioquímica e Imunologia pela Universidade Federal de Minas Gerais na linha de pesquisa de obesidade(2015).

Tem experiência clínica/prática na área de Nutrição, com ênfase em doença renal, diabetes tipo II, obesidade e cirurgia bariátrica. Além disso, trabalha com transtornos alimentares, especificamente Bulimia e Compulsão Alimentar.

DAIANA LOPEZ

Nutricionista pela Uni-Rio, Mestre em Saúde Pública e Meio Ambiente (ENSP/FIOCRUZ)

Especialista em Saúde da Criança e do Adolescente (IPPMG/UFRJ);

Atuação como nutricionista pediátrica em consultório;

Professora da disciplina de Nutrição na infância e adolescência da UCB.

Professora da disciplina de Nutrição do Lactente na pós-graduação do IES.

JULIANA MORAIS

Nutricionista e Mestre em Ciências dos Alimentos pela UFMG

Especialista em Obesidade e Emagrecimento pela Universidade Gama Filho (2010) e especialista em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clinica e Esportiva pela Universidade Estácio (2015).

 

Realiza atendimento nutricional clínico personalizado em saúde e prevenção, obesidade, estética, emagrecimento, atividade física e reeducação alimentar para crianças, adultos e idosos. 

CELINA BORGES

Nutricionista (Uni-Rio), Mestre e Doutora em Ciências (UERJ). Especialista em Nutrição Clínica. Pós-graduanda em Nutrição Funcional. 

Experiência em pesquisa com Vitamina D no envelhecimento, menopausa, metabolismo ósseo, obesidade, diabetes e síndrome metabólica. Atualmente trabalha no Laboratório de Morfometria, Metabolismo e Doença Cardiovascular - LMMC e participa do grupo de pesquisa Doenças crônico-degenerativas: alterações estruturais, fisiopatológicas e metabólicas em órgãos alvo, da Universidade do Estado do Rio de Janeiro - UERJ. É professora e coordenadora do curso de Nutrição da Universidade Estácio de Sá (UNESA-Cabo Frio/RJ)

LAÍS BHERING

Nutricionista, Mestre e Doutora em Ciência de Alimentos (UFMG)
Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional e em Fitoterapia Funcional 

Realizou doutorado sanduíche na Sorbonne Université (Paris, França) onde trabalhou em projetos relacionados ao remodelamento do tecido adiposo na obesidade. Experiência docente em graduação e pós graduação. Atua como nutricionista clínica. Participa de projetos de pesquisa relacionado aos temas: obesidade, inflamação e alterações metabólicas; desenvolvimento de estratégias terapêuticas para o tratamento da enxaqueca, incluindo dietoterapia e fitoterapia.

MAYARA LIMA

Nutricionista, Mestre e Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFRRJ).

Docente do curso de Nutrição da Universidade Federal Fluminense (UFF). Possui experiência nas áreas de rotulagem nutricional, análise sensorial, reformulação de alimentos e estudos com consumidores. 

IRIS LEITE

Nutricionista, Mestre em Nutrição Humana e Doutoranda em Ciências Nutricionais (UFRJ).

Doutoranda de Nutrição no Laboratório de Alimentos Funcionais do Instituto de Nutrição Josué de Castro, UFRJ - 

Pós graduada em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional na Nutrição Clínica e Esportiva (Estácio)

BERNARDO STARLING

Nutricionista Pós Graduado em Nutrição Ortomolecular e Nutrigênomica. Mestre em Bioquímica pela UFPR.

Nutricionista da Equipe Kawasaki de Motocross;
Professor de Bioquímica e Biologia Molecular em Pós Graduções; 
Revisor de Revistas Científicas Internacionais (Food and Function).

Escritor em sites internacionais sobre Saúde (SelfHacked); 

e Colunista do Site MotoX (Nutrição Esportiva no Esporte a Motor).

NATÁLIA FENNER

Nutricionista, Mestre em Nutrição e Saúde e Doutoranda em Medicina (UFMG)

Atua na área de Nutrição Clínica-Hospitalar com ênfase em Diabetes Mellitus, Insulinoterapia Intensiva e Contagem de Carboidratos, ministrando também diversos cursos/palestras e desenvolvendo/colaborando com a produção de materiais científicos pioneiros no Brasil. Membro da SBD (Sociedade Brasileira de Diabetes). Possui experiência também nos seguintes temas: Coordenação de Equipe-Trainee; Metabolismo; Educação; DM Tipo 2; Diabetes Gestacional; Hiperglicemia Hospitalar e Bioimpedância Elétrica